Você pensou nos seus convidados vegetarianos nessa ceia de Natal?
Pensar em todos que irão participar do seu jantar ou almoço de Natal, inclusive aqueles com restrições e preferências alimentares, é uma parte fundamental de ser uma anfitriã ou um anfitrião. Essa atenção faz com que todos se sintam igualmente especiais nessa comemoração.
E para te ajudar com isso, trouxemos essa receita de guirlanda de legumes, que é uma opção criativa e deliciosa para servir de entrada. Ela é ideal para quem prefere algo mais leve ou então segue uma dieta vegetariana, além de ser um prato que impressiona pela apresentação bem festiva.
Se você quer aprender mais sobre como organizar uma ceia inclusiva e cheia de significado, fizemos uma série de posts por aqui, com dicas valiosas para te ajudar a planejar tudo.
Confira a receita:
Você vai precisar de:
- Massa folhada ou massa de pizza
- Legumes da sua preferência (eu usei abobrinha, berinjela, tomate e pimentões)
- Gema para pincelar
Passo a passo:
- Refogue legumes de sua preferência até que fiquem macios e bem temperados.
- Abra uma massa redonda (pode ser folhada ou de pizza).
- Faça cortes conforme o modelo do vídeo que postei no Instagram, no centro da massa, como uma pizza, e recheie com os legumes e molde o formato da guirlanda.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
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