Uma entradinha super saborosa e bonita, que abre o apetite
Mais uma receita fácil e gostosa: um strudel de pesto, que vai com tomate e mussarela de búfala, usando massa folhada da Arosa, para você inovar na hora de começar a servir a comida nas ocasiões especiais, como Ano Novo e Natal.
Essa receita é bastante versátil e você pode pensar em outros recheios, além de outros acompanhamentos que você possa combinar, como geleias, molhos, biscoitos, e muito mais. São muitas as combinações que se adaptam a uma receita simples assim, e vai do seu paladar e gosto preparar da forma que quiser.
Confira aqui os ingredientes e como fazer:
Você vai precisar de:
- Rolo de massa folhada, que eu indico da marca Arosa
- 2 colheres de sopa de pesto de sua preferência
- 2 tomates grandes
- 1 bola de mussarela de búfala
- 1 gema de ovo
- 1 punhado de castanhas
- Manjericão fresco
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo:
- Primeiro, abra a massa e faça cortes parecidos com uma árvore de Natal. Esses pedaços mais finos da massa vão cobrir o nosso recheio.
- Coloque o pesto no centro, para servir de base, e em seguida espalhe bem.
- Coloque agora os tomates e a mussarela cortados em rodelas no meio, no formato do centro da árvore.
- Feche as tiras de massa por cima do tomate e mussarela, fechando bem, sem deixar espaços entre elas.
- Pincele com gema de ovo e jogue as castanhas trituradas, ou outros tipos de nozes, por cima.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por 25 minutos, até ficar crocante e dourado.
- Decore com manjericão por cima e sirva da forma que preferir.
Fica uma delícia. Quem vai fazer?
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