Receita fácil de berinjela
Pode ser vegetariana ou não, low carb e também saudável
Se você é do time low carb, que come pouco carboidrato, ou ama receitas rápidas ou ideias com berinjela, esta receita é para você! Vídeo completo no Insta!
Você vai precisar de
- berinjelas
- molho de tomate
- azeite
- sal, pimenta, especiarias
- azeitonas
- tomate cereja
- mussarela ralada
Passo a passo
- Corte as berinjelas ao meio no sentido do comprimento
- Faça cortes rasos para que as berinjelas absorvam o tempero
- Coloque sal, azeite e especiarias
- Leve ao forno a 200°C por cerca de 15-20 minutos (até ficar macio)
- Achate com uma colher e despeje o molho de tomate por cima
- Cubra com azeitonas e queijo e novamente leve ao forno até o queijo derreter.
- PS: pode usar presunto ou similar para cobertura
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